En Chapaize existía desde antiguo una iglesia dedicada a Saint-Léger, que desempeñó las funciones parroquiales hasta el siglo XVII. Paralelamente, se estableció allí una comunidad monástica, probablemente en el siglo X, que más adelante se convirtió en un priorato dependiente de la abadía benedictina de Saint-Pierre de Chalon (Saona y Loira). Las noticias sobre los primeros tiempos son muy escasas. En una donación de Ansedeus de Buxeria a la abadía de Cluny, de la segunda mitad del siglo XI, aparece el topónimo Monasterium Capaciense, una de las primeras referencias documentales al lugar monástico. La dependencia de Saint-Pierre de Chalon está documentada explícitamente más tarde, en el siglo XIII.
Se considera que Chapaize sirvió de noviciado a los monjes de Saint-Pierre de Chalon. El abad de esta casa ejercía derechos señoriales sobre Chapaize, entre ellos los relativos a la justicia. Durante las guerras de Religión, los hugonotes destruyeron la abadía de Chalon y su archivo, lo que ha dificultado el conocimiento de la historia de Saint-Pierre y de sus dependencias. Después de este período, los monjes enajenaron sus posesiones de Chapaize en 1603, debido a las dificultades económicas, y el priorato quedó sin comunidad monástica. En el siglo XVII, la iglesia de Saint-Martin asumió las funciones parroquiales de la antigua iglesia de Saint-Léger.
Se conserva la notable iglesia prioral de Saint-Martin, construida a partir de hacia 1030 y objeto de diversas modificaciones posteriores. Es una construcción de tres naves, con un transepto poco aparente. Las naves están separadas por grandes pilares de planta circular. Sobre el crucero se alza un imponente campanario, mientras que la cabecera actual, reconstruida a comienzos del siglo XIII, está formada por un ábside y dos absidiolos. No se conservan restos aparentes de las construcciones priorales.
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- MAILLARD DE CHAMBURE, Charles-Hippolyte; dir. (1835). Voyage pittoresque en Bourgogne. 2e partie, Département de Saône-et-Loire. Dijon: Jobard
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