La canónica agustiniana de Saint-Ambroix ocupó el lugar de una antigua iglesia dedicada a san Pedro, de la que se tienen noticias desde el año 760. Aquella iglesia habría quedado abandonada durante la segunda mitad del siglo IX, probablemente a consecuencia de las invasiones normandas o, según algunos autores, húngaras. Es posible que en aquella época ya fuera la sede de un monasterio.
A raíz del traslado de las reliquias de san Ambrosio en una fecha desconocida, posiblemente coincidiendo con la fundación de la canónica (1012), la iglesia pasó a estar dedicada a Saint-Ambroix (o Ambroise). Ambrosio († 770) fue obispo de Cahors durante el siglo VIII. Posteriormente se retiró para practicar el eremitismo y, tras un viaje a Roma, murió cerca del lugar donde hoy se levanta la villa de Saint-Ambroix. En 1012, el vizconde de Bourges, Geoffroy III le Noble, y su esposa promovieron la restauración de la iglesia mediante la fundación y dotación de un capítulo de canónigos seculares. A la nueva institución le fueron restituidos los bienes de la antigua iglesia, a los que se añadieron otras nuevas aportaciones.
En 1128, la casa fue convertida en una canónica regular agustiniana, gobernada por un abad. Se vio afectada por las guerras de Religión y, en 1562, la iglesia quedó en ruinas y la tumba del santo resultó dañada. Posteriormente se recuperó y, en 1636, se incorporó a la congregación de Sainte-Geneviève, que le dio un nuevo impulso y promovió la restauración de sus dependencias. En la lista de la Commission des Réguliers de 1768 figura una comunidad de cinco canónigos. La canónica fue suprimida y vendida a raíz de la Revolución, cuando solo residían en ella tres canónigos. El conjunto fue adquirido por la administración pública en 1965. La iglesia sufrió un incendio en 1988. En la actualidad, los escasos restos están ocupados por un establecimiento hotelero.
Segúm Armorial général de France (s. XVIII)
Bibliothèque nationale de France
Letra capital de Bréviaire à l'usage de Saint-Ambroix de Bourges (1380)
Bibliothèque municipale, Bourges. 0016
Detalle de Bourges (s. XVII)
Bibliothèque nationale de France
- BAUDRILLART, Alfred (1914, 1938). Dictionnaire d'histoire et de géographie ecclésiastiques. Vol. 2, 10. París: Letouzey et Ané
- BEAUNIER, Dom (1912). Abbayes et prieurés de l'ancienne France. Vol. 5. Bourges. Abbaye de Ligugé
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- SAINT-MAUR, Congregació de (1720). Gallia Christiana in provincias ecclesiasticas distributa. Vol. 2. París: Typographia Regia
- THAUMAS DE LA THAUMASSIÈRE, Gaspard (1865). Histoire de Berry. Vol. II. Bourges: Jollet
Los restos de la abadía de Saint-Ambroix se encuentran al norte del centro histórico de Bourges