En el año 990, Emma de Blois (c. 950-1003), esposa del conde Guillermo II de Poitiers y de Aquitania (935-994), realizó una donación a la abadía de Saint-Pierre de Bourgueil. Tradicionalmente, este acto se ha considerado el de su fundación, que se habría establecido sobre un modesto monasterio benedictino existente, al menos, desde el año 977. La condesa dotó a la casa de bienes y rentas para asegurar su mantenimiento. Emma murió en el año 1003 y fue enterrada en la iglesia del monasterio.
La primera iglesia fue bendecida en el año 1001, pero, gracias a la prosperidad de la abadía, se reedificó a partir de 1246. Este edificio quedó gravemente afectado por un incendio en 1361, en el contexto de la guerra de los Cien Años, y volvió a reconstruirse a partir de 1387; fue consagrado en 1418, aunque, con el paso del tiempo, todavía sufrió otros incidentes importantes (1433, 1562, 1612, 1637...). La reconstrucción de la iglesia nunca llegó a completarse: únicamente se terminaron la cabecera, con las capillas absidales, y el transepto.
Uno de los personajes más conocidos vinculados con la abadía fue Baudri de Bourgueil (c. 1045-1130), abad de este monasterio entre los años 1089 y 1107, fecha en que dejó el cargo para ocupar la sede episcopal de Dol. Fue cronista de su época y, entre otras obras, escribió sobre la Primera Cruzada y la vida de Robert de Arbrissel (c. 1045-c. 1117), contemporáneo suyo. La riqueza económica de la casa era considerable: disponía de numerosas posesiones y mantenía una extensa red de prioratos distribuidos en diversas diócesis. En 1630 se introdujo la reforma de la congregación de Saint-Maur, que durante el siglo XVIII impulsó la construcción de nuevas dependencias.
El monasterio se mantuvo hasta la Revolución. En 1791 el lugar fue vendido; después sirvió de hospital y, a finales de aquel mismo siglo, ya se habían derribado la iglesia y parte del claustro. A partir de 1828, el conjunto fue ocupado parcialmente por una comunidad de la Ordre des sœurs de Saint-Martin, que lo abandonó en 2016, momento en que fue puesto a la venta. Las construcciones y dependencias monásticas han sido profundamente transformadas y, en buena parte, han desaparecido. La iglesia se ha perdido, aunque todavía se conserva una parte del claustro. La mayor parte de las edificaciones visibles en la actualidad corresponden a los siglos XVIII y XIX. De época medieval, cabe destacar la bodega del siglo XIII, adaptada por la comunidad femenina que ocupó el lugar en sus últimos tiempos.
Monasticon Gallicanum
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- DELAUNAY, Amélie (2003). L'évolution topographique des bâtiments de l'abbaye de Bourgueil, du XIe au XIXe siècle. Bulletin de la Société archéologique de Touraine. T. XLIX. Tours
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