Hospital y monasterio de Aubrac

En 1162, la casa ya se habría desvinculado de Conques, en esa fecha el obispo de Rodez la sometió a la regla de San Agustín. En ese mismo año, el papa Alejandro III aprobaba sus constituciones, unas normas propias para gobernar la comunidad que estaba a cargo del lugar, formada por clérigos, caballeros, frailes, damas y deodatos. En 1403, esa comunidad contaba con 330 miembros. Los abades de la casa tomaban el título de dom, por eso, además de abadía, el lugar es más conocido como domerie. Durante las inestabilidades de la guerra de los Cien Años el lugar se fortificó, de aquellas obras se conserva la Tour des Anglais (c1420). A partir de 1437, la casa estaba regida por doms comendatarios. Desde este sitio se impulsó la creación de otras dependencias externas, como otros hospitales y granjas para la explotación agraria, que ayudaron a hacerlo un centro poderoso e influyente.