Abadía de Saint-Benoît de Castres

Ya en el siglo XIII, la situación social y las injerencias externas llevaron a la decadencia de la casa, incluso, a mediados del siglo, los benedictinos se vieron obligados a renunciar a los derechos que tenían sobre la iglesia y reliquias de san Vicente, que pasaron a manos de los dominicos, entonces en pleno auge en la región. Después de un período de cierta estabilidad, se produjo un cambio importante en la situación del monasterio, en 1317, a iniciativa del papa Juan XXII (1316-1334) el monasterio de Saint Benoît fue convertido en catedral, sin embargo, la comunidad benedictina se mantuvo, en forma de capítulo, y se encargó de la elección del obispo, hasta su secularización, en 1531. En cuanto a la iglesia catedral, ésta se había reconstruido a principios del siglo XVII, pero quedó gravemente afectada a raíz de las guerras de Religión (1567), tuvo que reconstruirse otra vez entre 1677 y 1718. Es una construcción independiente del antiguo campanario, único resto de la iglesia monástica, aunque y que ha sufrido modificaciones. El obispado fue suprimido en 1801.