Se sitúa la fundación de la abadía benedictina de
Saint-Sauveur de Sarlat en la época carolingia y se
mencionan abades desde el año 817, aunque sus orígenes
son bastante oscuros y no es hasta el 1094 que una bula
papal la menciona. En el año 1153, el papa Eugenio III
puso esta casa bajo la protección de Roma y le confirmó
bienes y privilegios. En el año 1317 el papa Juan XXII
erigió la abadía como sede episcopal en detrimento del
obispado de Perigús, donde pertenecía hasta ese momento.
Raymond de Roquecorn, el primer obispo de Sarlat
reorganizó la casa para adaptarla a las nuevas
necesidades, obra que siguieron sus sucesores,
prácticamente la totalidad de la construcción actual es
de la época episcopal. La catedral se dedicó a san
Sacerdos, del que se veneraban las reliquias. |
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