Segons una llegenda, aquest monestir va ser fundat gràcies a la voluntat del comte Munazán, que va arribar a aquest indret mentre perseguia un senglar. Tanmateix, no es disposa de documents que puguin aportar informació sobre aquella època fundacional. Malgrat que se li ha atribuït una antiguitat considerable, no és fins a l'any 1170 que el lloc apareix esmentat documentalment, i l'any 1182 ja consta el nom d'un abat en una donació a favor del monestir.
La pèrdua de documentació ha fet que es disposi de molt poques dades sobre el monestir. Es conserva, però, una inscripció datada l'any 1205 que fixa la data d'inici de la construcció de l'església actual i, potser, és llavors quan es regularitzaria la vida monàstica. Devia tractar-se d'un establiment modest, amb un domini d'àmbit local i algunes esglésies que hi depenien. El monestir va viure una època de decadència, amb abats comendataris, fins que l'any 1531 va passar a formar part de l'òrbita de la Congregació de San Benito de Valladolid, que va intentar redreçar la situació. El 1544, una butlla del papa Pau III va convertir aquesta abadia en priorat de San Salvador de Celorio. Del monestir, pràcticament només es conserva l'església, construïda al segle XIII.
- ARGAIZ, Gregorio de (1675). La soledad laureada por San Benito y sus hijos en las Iglesias de España. Vol. 6. Provincia de Asturias y Cantabria. Madrid: Zafra
- BUSTO CORTINA, Juan Carlos (1999). La lleenda de la fundación de San Antolín. Bedoniana: anuario de San Antolín y Naves
- GARCÍA ÁLVAREZ-BUSTO, Alejandro; ed. (2020). Asturias monástica. Catálogo de monasterios y revisión histórica arqueológica (siglos XI-XIX). Vol. 1. Anejos de Nailos n.º 7. Ovedo: KRK Ed.
- GARCÍA CUETOS, María Pilar (1996). El Monasterio de San Antolín de Bedón, Llanes. Asturiensia medievalia, núm. 8
- GARCÍA GUINEA, Miguel Ángel; dir. (2006). Enciclopedia del Románico en Asturias. Aguilar de Campoo. Fundación Santa María la Real
- MARTÍNEZ VEGA, Andrés (2011). Monasterios medievales de Asturias. Oviedo: Cajastur, 2011
- RUIZ DE LA PEÑA, Juan Ignacio (2009). El monasterio de San Antolín de Bedón en la Edad Media. Castilla y el mundo feudal, vol. 1
El monestir de Bedón està situat prop de la desembocadura del riu Bedón, al terme, o conceyu, de Llanes